Pembuatan Buah Sirsak Instan

Bahan :
Buah sirsak, gula pasir, asam sitrat, air.

Peralatan :
Blender, pisau, kompor, pengaduk.

Pengolahan :
1. Buah sirsak dikupas, buang kulit dan bijinya.
2. Daging buah diblender hingga menjadi bubur.
3. Buat larutan gula pasir dan ir sebanyak 50 ml dan panaskan pada suhu 90 derajat celcius.
4. Campurkan larutan gula dengan bubur buah sirsak sambil diaduk sampai homogen.
5. Larutan menjadi pekat terjadi pengkristalan dan dinginkan pada suhu kamar.
6. Campuran dikeringkan pada suhu 60 derajat celcius.
7. Campuran yang telah kering diayak hingga dihasilkan instan sirsak yang halus.