Pembuatan Es Krim

Bahan :
Susu cair 500 ml, gula pasir 150 g, kuning telur 4 buah, vanilla bubuk 1/2 sdt.

Peralatan :
Mesin es krim.

Pengolahan :
1. Masak susu dan gula pasir di atas api kecil sambil diaduk sampai gulanya larut, tetapi tidak mendidih.
2. Kocok vanilli dan kuning telur hingga mengembang dan kental.
3. Sambil diaduk, masukan susu panas sedikit demi sedikit ke dalam kocokan telur hingga rata.
4. Adonan siap dibekukan dengan mesin atau mixer.